閃蒸干燥機是一種帶有旋轉粉碎裝置的豎式流化床干燥機，能同時完成物料的干燥、粉碎、分級等操作。閃蒸干燥機主體為圓筒形干燥室 ，由底部的粉碎流化段、中部干燥段、頂部分級段組成。底部粉碎段裝有攪拌器，攪拌器轉速能過電機無級調節。閃蒸干燥機兩個攪拌器有兩個作用：1、帶動從分配室進入干燥室的熱空氣產生高速旋轉的氣流形成流化床層。2,對物料產生強烈的攪拌和粉碎作用，強化了傳質傳熱，加快物料的干燥速度。在干燥器底部設有蝸殼式空氣分配室，使切向送入的熱空氣通過環狀導向縫均勻進入干燥室。在干燥段設有螺旋加料器，加料器由調速電機拖動，通過變頻調節轉速，頂部分級段有分級環，根據產品的料度要求選擇分級環的通徑。